一片吐司,盛得下整個秋天。
無花果的柔甜、橄欖油的清香,讓一份簡單早午餐也有細細享受的理由。

留一點時間,給自己。
不需要複雜技巧,也不必準備許多食材。用一片烤得微脆的麵包,接住當季的風味,為忙碌的日常留一點舒服的空白。
準備一份秋日吐司
準備酸種麵包 2 片、無花果果醬 2 小匙、初榨橄欖油 1 小匙。依喜好加入新鮮無花果、少量迷迭香或原味優格。這是料理靈感,請依食材包裝確認飲食與過敏原標示。
三個小步驟,讓好味道發生。
- 將麵包烤至表面金黃,保留內裡柔軟口感。
- 均勻抹上無花果果醬,加入切片新鮮無花果或一匙原味優格。
- 淋上少量橄欖油,依喜好灑上迷迭香,趁溫熱享用。
一起分享,滋味更好。
一杯熱茶、一張小桌子,或一個想一起吃早餐的人。好的餐桌時光,有時就從這麼簡單的搭配開始。